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夢工房のスタッフブログ





夏休み :: 2007/08/17(Fri)

 こんばんは! 施工管理 中川です。
今年はお盆に夏休みをいただき実家(愛知県)に帰って参りました。
前職は販売のお仕事だっためお盆休みはなく、今年は何年かぶりに
田舎でお盆を過ごすことがでました。
 お墓参りや親戚との集まり、友人との集まり、のんびりとした時間、
4日間の間にいろいろな刺激があり、夏休みを満喫できました。

 そんな夏休みの一日、友人との集まりでは皆で”手打ちうどん”に
挑戦しました。”手打ちうどん”初めての経験でしたが、以外に簡単に
できるのですね。材料も中力粉と水と塩だけ、なんともシンプル。
そしてできがりは、シコシコとした歯ざわりの新鮮な味!驚きでした。

 ↓ ”手打ちうどん”作りの一コマです。
07-08-13_16-09.jpg
うどんのタネができました! 

07-08-13_16-11.jpg
 タネを徐々に伸ばして行きます。 

07-08-13_16-17.jpg
 タネが伸びました。これを折りたたんであとはカットするだけ。

 何人か集まってバーベキューとビール、わいわいとした後に
”手打ちうどん”を打ちながら今度はゆっくり。そして夕食はうどんパーティ。
とても楽しい時間を過ごすことができました。

 ゆっくりお休みをいただき、エネルギー満タンです。

       
                                  施工管理 中川 
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